Een familie van imkers in het hart van Yucatan
Afgelopen maand bezochten we U Lu’umil Ka’ab (wat “Land van de Bijen” betekent) in het dorpje Kaua, in het oosten van Yucatan. We leerden dit project kennen tijdens onze zoektocht naar lokale imkers en waren meteen onder de indruk van hun respectvolle manier van werken met bijen en natuur.
Terug naar de wortels
U Lu’umil Ka’ab is een familieproject onder leiding van Patricio Moo. Twintig jaar geleden begon hij samen met zijn vader met imkeren op traditionele wijze, met aandacht voor de natuur en de bijen.
Uit noodzaak vertrok Patricio later naar Cancun om zijn gezin te onderhouden, maar het imkeren bleef trekken. Na enkele jaren besloot hij het familieproject nieuw leven in te blazen en meer tijd en energie te investeren. Onlangs zegde hij zijn baan in Cancun op om zich volledig te wijden aan het leven in Kaua, dichter bij de natuur, samen met zijn gezin, en met meer vrijheid voor zijn kinderen.
Honing met hart en ziel
De honing van U Lu’umil Ka’ab is 100 % puur, zonder toevoegingen of verhitting. Dankzij de vele bloemsoorten in de omgeving van Kaua hebben de bijen het hele jaar door een natuurlijke voedselbron. Naast hun eigen productie ondersteunt het project ook andere lokale imkers met kennis en materiaal.
Wat dit initiatief bijzonder maakt, is niet alleen de kwaliteit van de honing, maar ook de sterke familieband en de toewijding aan duurzaam imkeren.
De magische Melipona-bij
Naast de Europese honingbij houden ze ook Melipona-bijen, een inheemse, steelloze soort die al eeuwenlang in de Maya-cultuur voorkomt. Hun honing is zeldzaam, aromatisch en wordt gewaardeerd om haar geneeskrachtige eigenschappen. Binnenkort delen we meer over deze fascinerende bijensoort in een apart artikel.
Een bron van inspiratie
Ons bezoek aan U Lu’umil Ka’ab liet ons zien hoeveel liefde, kennis en geduld er schuilgaat achter elke pot honing. Projecten zoals dit herinneren ons eraan dat imkeren niet alleen om honing draait, maar ook om het beschermen van tradities, biodiversiteit en de relatie tussen mens en natuur.
👉 Meer weten over U Lu’umil Ka’ab? Bezoek hun website hier.
🍯 Benieuwd naar de voordelen van honing? Lees ook ons artikel Is honing gezond?
🛒 Zin om echte honing uit Yucatan te proeven? Bestel nu Yuca Honey